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유튜브를 돌아다니는데바스크식 치즈 케이크라는 이름을 보았다나에게 바스크 치즈 케이크는 그냥 치즈 케이크의 이름 중 하나 일 뿐이었는데왜 이름이 바스크지?라는 생각을 한 번도 안 해봤다는 사실게다가 바스크식?궁금해야 알아보고 또 조금 똑똑해지는 것!!그래서오늘도 사심 가득 나의 궁금증 해결 포스팅이다1. “바스크”는 지명바스크(바스크어: Euskal Herria 에우스칼 헤리아, 스페인어: País Vasco 파이스 바스코[*], 프랑스어: Pays basque 페이 바스크[*], 문화어: 바스꼬)는 피레네산맥 서부에 있는 지방으로, 스페인과 프랑스에 걸쳐 있다 바스크어를 쓰는 바스크인이 살고 있으며인구는 2006년 기준으로 약 300만 명이고중심 도시는 빌바오(Bilbao)다 2. 바스크 치즈 케이크의..

바스크 치즈 케이크를 구워볼까 하고생크림을 자주 산다결국 유통기한에 걸려 수프를 끓이는 것으로생크림의 임무를 다한 게 한두 번이 아니다그래서 집에선 한 번도 못 구웠다그런데 또 샀다하지만 여느 때와 마찬가지로이번에도 시간이 잘 나지 않아서 기간에 임박해져 가는 생크림에온통 신경이 쏠리고 있었다낮에 있었던 멘붕 상태와 이런저런 일들로 인해남편이 출장 다녀왔는데도 기분이 회복되지 않는다그런 나를 보고 남편은 마음 쓰여한다“당신 때문 아니야^^”그제야조금 안심하는 표정이지만그래도 서로 편치 않다밤 12시가 넘어서 급기야 시작해 버렸다“한밤의 베이킹”홈베이킹 최초 바스크 치즈 케이크 !!!(사진을 안찍어 동영상에서 추출한 사진들이라 화질이 영 ㅠㅠ)집에 있는 재료를 확인해 본다크림치즈 300g350g 정도 필요..