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알싸하고 바삭한 꽈리고추전 레시피 (밀가루 물 비율 1:1의 비밀)

🍳 꽈리고추전 📌 재료 준비 🌶️ 꽈리고추 15~16개, 청양고추 2개 🥣 반죽 물: 밀가루와 물 1:1 비율 🧂 양념/간: 굴소스 조금, 치킨스톡 조금, 소금 약간, 후추 약간20261027이건 나를 위한 걸까? 남편을 위한 걸까?잠깐이라도 따뜻한 매트 위에서 더 누워 있을까 하다가 벌떡 일어났다 고추전을 만들고 싶어졌으니까 나는 뭔가를 하는 걸 좋아한다 누워 있다가도 벌떡 일어나서 뭔가를 만든다최대의 수혜자는 남편인가? 아닌가? 남편은 살이 없고 먹어도 살이 안 찌고 입은 짧고 많이는 못 먹고 ㅎ암튼 그런 사람이다 그래서 많이 하는 건 정말 싫어하는데 조금 조금 만들어서 놔두면 언제 먹었나 싶게 다 해치우고 없다 그러면서 항상 부탁한다 “많이 하지 마 ”그래서 내 손이 조금 작아졌다아니다 ..

비 오는 토요일, 엄마와 함께한 반성 드라이브 (평촌역 & 반성역 폐역 카페 레일로드)

🚂 평촌역 (폐역) 위치: 경상남도 진주시 이반성면 부평길 15 소개: 1925년에 개업해 2012년 경전선 복선화로 문을 닫은 간이역입니다 노선이 완전히 폐선되어 국내에 하나뿐인 '평촌역'으로 남아 있습니다 상업적 개발 대신 아담한 옛 역사와 50~100m 남짓의 옛 철길이 그대로 보존되어 있으며, 주민들의 고즈넉한 산책로이자 쉼터로 쓰이고 있습니다🚂 옛 반성역 (폐역) 위치: 경상남도 진주시 일반성면 동부로1960번길 9 소개: 2012년 경전선 이설로 현 반성역(운천리)이 새로 생기면서 폐역이 된 옛 역사 부지입니다 현재 반성역과 구분하기 위해 '옛 반성역'이라 불립니다. 주변 부지는 깔끔한 공원으로 재단장되었으며, 역사 내부에는 바닥에 철길 시트지를 까는 등 기차역 테마를 살린 정겨운 '레일로..

카테고리 없음 2026.10.26

홈베이킹, 시나몬 없이 더 고소한 사과 케이크 & 바나나 케이크 만들기

🥣 재료 준비 (사과 케이크 & 바나나 케이크)🍎 사과 케이크 재료 (둥근 3호 틀) 채 썬 사과: 250g (큰 사과 1개 채썰기) 박력분: 150g (체쳐서 준비) 베이킹파우더: 5g 무염버터: 100g (풍미를 위해 필수!) 실온 달걀: 2개 (분리 방지를 위해 미리 실온에 꺼내두는 센스!) 설탕: 50g (과하게 달지 않고 고급스러운 단맛) 시나몬:취향껏🍌 바나나 케이크 재료 (식빵 틀) 기본 반죽 재료는 사과 케이크와 동일한 비율로 준비합니다 바나나: 2개 (푹 으깨서 반죽에 섞기) 구운 호두: 아주 약간 (고소한 식감을 더해줄 정도로만 취향껏 살짝 넣거나 고명으로 올리기)202611일요일 아침은 늘 챙길 게 많아 분주하죠그런데 문득 지난주에 간식을 늘 챙겨오시던 감사한 언니가 이번 주에 ..

카테고리 없음 2026.10.26

“얼큰 동태탕”, 진주 신안동 숨은 맛집 발견! 깔끔하고 맛있는 '얼큰동태탕' 내돈내산

경남 진주 신안동에 위치한 얼큰동태탕은 얼큰하고 시원한 국물의 동태탕과 알탕 등을 전문으로 하는 한식당입니다 위치: 경상남도 진주시 평거로116번길 7, 1층 일부 (신안동) 대표 메뉴: 얼큰동태탕, 알탕 편의 정보: 단체 이용 가능, 포장 가능 연락처: 0507-1428-7781 (또는 055-745-7774) 칼칼하면서도 시원한 국물 요리로 든든하게 식사하거나 해장하기 좋은 곳입니다20261010며칠 전 밤에 지나가다가 우연히 처음 발견한 식당이 있었어요 저녁 7시쯤이었는데 안에 손님이 한 명도 없고 주인분만 혼자 앉아 계시더라고요 '왜 여기는 손님이 없을까? 맛이 없나, 아직 안 알려졌나?' 하고 궁금해하며 지나쳤었지요그러다 오늘생각보다 일정이 늦어져서 2시쯤 늦은 점심을 위해 원래 가..

카테고리 없음 2026.10.26

빈들에서 만들어진 풍성한 은혜 - 분당우리교회 이찬수 목사님 설교

분당우리교회 20261018 이찬수 목사님 설교본문 말씀 : 마태복음 14장 13절 ~ 21절관련 말씀 : 이사야 58:11, 시편 23:5, 요한복음 2:1~111. 모든 기적과 치유의 출발점: 주님의 긍휼"예수께서 나오사 큰 무리를 보시고 불쌍히 여기사 그 중에 있는 병자를 고쳐 주시니라" (마태복음 14장 14절) 섬세하신 주님의 성품온 인류를 구원하시는 위대한 사명을 감당하시면서도, 주님은 개인의 작고 사소한 필요와 아픔을 결코 지나치지 않으십니다 아무것도 아닌 것 같은 내 삶의 소소한 사정까지 주님의 이름으로 아뢸 수 있는 것 자체가 커다란 은혜입니다 불쌍히 여기는 마음 예수 그리스도를 믿게 된 모든 역사와 치유, 기적의 근본 동력은 바로 사람들을 향해 품으셨던 '불쌍히 여기심'이었습니다 모든 ..

카테고리 없음 2026.10.26

[냉털 요리] 고기 없이도 완벽한 사골 야채 두부 강된장 끓이는 법

📋 두부 강된장 재료 두부 1모 애호박 반 개 양파 1개 (또는 반 개) 당근 약간 (1/4개) 대파 & 땡초(청양고추) 사골 곰탕 육수 1컵 (약 150~200ml) 양념: 집된장(시골 된장) + 시판 된장 반반 고춧가루, 다진 마늘, 참기름20261024문득 어릴 적 이모가 끓여주시던 강된장 생각이 났습니다어떻게 그렇게 감칠맛이 넘치면서도 알싸하고 짭짤하게 잘 끓이셨는지 모르겠어요 딱히 레시피를 물어본 적도 없고, 정작 제 손으로 직접 끓여본 적도 없었는데 오늘따라 왜 이렇게 강된장이 먹고 싶던지요!저의 주특기는 묽은 된장국인데 말이지요 ㅎㅎ오늘 저녁 반찬이 약간 애매하길래 "오늘은 냉장고 파먹기(냉털)다!" 하고 냉장고 구석구석을 뒤져보았습니다다행히 오늘 사 온 두부 한 모를 비롯해 꽤 다양한..

카테고리 없음 2026.10.26

부침가루 없어도 OK! 중력분으로 구워낸 추억의 꽈리고추전

📝 재료 및 준비물 기본 재료: 꽈리고추 15~16개, 청양고추 2개 반죽 재료: 중력분(밀가루) 1컵, 물 1컵 (1:1 비율) 간 맞추기: 굴소스 약간, 치킨스톡 약간, 소금 약간, 후추 약간20261024집을 뒤져보니 가루라고는 박력분, 중력분, 강력 분 뿐이더라고요 부침가루도, 튀김가루도, 통밀가루조차 싹 비어있는 날이었습니다원래는 조금 더 건강하게, 아니면 조금 더 편하게 뭔가를 만들어보려 했는데 아무것도 없어서 아쉬운 대로 중력분을 꺼냈습니다 계란 하나 넣지 않고, 오직 밀가루와 약간의 양념으로 깔끔하게 반죽해서 고추전을 구웠습니다💡 고추전에 담긴 작은 추억어릴 적, 아빠 상을 잘 차려드리고 싶은데 딱히 반찬이 없다 싶을 때마다 엄마에게 배워서 간단하게 만들어 내곤 했던 반찬이 바로 고추전..

카테고리 없음 2026.10.25

베르베린 총정리,효능, 부작용, 당뇨약과의 차이점 및 올바른 복용법 (1000mg)

최근 해외는 물론 국내에서도 '천연 메트포르민', '천연 오젬픽'이라 불리며 큰 화제를 모으고 있는 영양제가 있습니다. 바로 베르베린(Berberine)인데요혈당 조절부터 체지방 감량, 콜레스테롤 개선까지 대사 건강 전반에 도움을 주는 베르베린이 정확히 무엇인지, 누구에게 필요한지, 그리고 안전하게 먹는 방법까지 한눈에 보기 쉽게 정리해 드립니다 💡 바쁜 분들을 위한 베르베린 3줄 요약> 원료: 매자나무, 황련 등에서 추출한 천연 식물성 성분 (처방약 아닌 영양제)> 주요 효능: 공복/식후 혈당 감소, 내장지방 감량, 콜레스테롤 및 장내 유해균 개선> 핵심 복용법: 하루 총 1,000mg을 500mg씩 2회로 나누어 식사 직후 복용 (3개월 복용 후 휴지기 권장)1. 베르베린(Berberine)이..

카테고리 없음 2026.10.24

진주 행사, 2026년 야외도서과 “가을 항 절, 책 한 장” 일정 및 프로그램 완벽 정리 (철도문화공원)

안녕하세요! 선선한 가을바람과 함께 책 읽기 딱 좋은 계절입니다 🍁진주시립도서관에서 가을을 맞아 아이들과 함께, 혹은 연인·친구와 방문하기 좋은 특별한 행사를 준비했다고 해서 소개해 드립니다 바로 2026년 야외도서관 '가을 한 장, 책 한 장' 행사인데요!행사 개요부터 시간대별 프로그램 일정, 상설 체험 및 꿀팁까지 알차게 정리해 보았습니다📌 행사 기본 정보• 행사명 : 2026년 야외도서관 - 가을 한 장, 책 한 장• 일시 : 2026년 10월 24일 (토) 11:00 ~ 16:00• 장소 : 철도문화공원 백년마당• 주최/주관 : 진주시립도서관 (문의: 055-749-6914)• 주차 안내 : 🚨 인근 주차공간이 협소하오니 대중교통 이용을 권장합니다🗓️ 타임테이블 (시간대별 프로그램 일정)..

카테고리 없음 2026.10.23

24절기, 가을의 마지막 절기 '상강(霜降)'의 의미, 음식, 그리고 조상들의 지혜

안녕하세요! 찬 바람이 으스스 불어오며 가을도 어느덧 끝자락을 향해 달려가고 있습니다오늘은 24절기 중 열여덟 번째이자 가을의 문을 닫는 마지막 절기, '상강(霜降)'에 대해 이야기해 보려 합니다 이 절기는 한자로 서리 상(霜)에 내릴 강(降) 자를 써서, 말 그대로 "찬 서리가 내려앉는 시기"를 뜻합니다밤사이 기온이 뚝 떨어져 풀잎마다 하얀 서리가 맺히고, 이 절기가 지나면 곧바로 겨울의 시작인 '입동(立冬)'으로 넘어가게 됩니다🗓️ 2026년 절기 일정 체크• 2026년 상강 날짜: 10월 23일(금)• 다음 절기(입동): 11월 7일(토)상강부터 입동까지 약 2주 남짓한 시기가 바로 한 해 농사를 마무리하고 겨울을 준비하는 절호의 골든타임입니다🌾 상강과 농업 사회는 무슨 관계가 있을까?과거 농경..

카테고리 없음 2026.10.23