나이가 들수록 뱃살이 잘 빠지지 않는 이유는 단순히 운동량 부족만이 아닙니다 바로 우리 몸속에서 천천히 쌓이며, 건강을 교묘하게 좀먹는 ‘당독소’, 즉 AGEs(Advanced Glycation End Products)가 핵심 원인 중 하나로 주목받고 있습니다1. 당독소란 무엇인가요?당독소는 말 그대로 ‘당(糖) + 독소(毒素)’입니다 이는 우리 몸의 단백질, 지방, DNA가 포도당 등 당류와 결합하여 비정상적인 형태로 변질되면서 생기는 비정상적인 최종 산물입니다 이런 변질을 ‘당화(glycation)’라고 하며, 이 과정을 통해 만들어지는 것이 바로 AGEs(최종당화산물)입니다2. 당독소는 왜 문제인가요?당독소는 세포를 산화시키고 염증을 일으키며 노화를 가속시키는 대표적인 내재 독소입니다 특히 다음과 ..
