잼만들기1 설탕맛이 아닌 “단감잼”은 맛있을까? 단감을 선물 받았다 마트에 가면 5개 묶음 하나가 7천원이 넘던데 가을이면 식사 대신 단감이고 싶을 정도로단감을 좋아하지만단맛 때문에 조심해야 하는 과일 중 하나저장창고에서 나온 단감이라바로 냉장고로 다시 들어가든지빨리 먹든지 나눠주든지 해야겠다일요일 아침 일찍 20개 정도 깎아서단원들과 나눠먹고10개 정도는 깎아서 친한 언니한테 보내고집에 와서 남편 먹게 다시 한 통 깎아 두고상처 없이 이뿐 애들로 엄마 드리게 두고 ㅎㅎ그냥 넘어가긴 심심하니 ㅎ오늘은 ”단감잼“을 만들기로 한다 과일잼을 만들 때 기본적으로 필요한 성분은? 1. 과일 – 당연히 잼의 주재료 2. 설탕 – 단맛을 내고, 수분을 끌어내어 점성을 높이며 보존 효과를 줌 3. 펙틴 – 잼을 젤리처럼 굳게 만드는 성분 .. 2025. 3. 24. 이전 1 다음
