근경1 코가 뻥 뚫리는 “고추냉이” 운동을 하면서 혼자 켜져 있는 TV에서고추냉이 밭이 나온다임 호님이 리포터로 나와서고추냉이밭 주인공 부부와 어디 어디에 좋다며고추냉이 잎을 먹고, 장아찌를 먹고,돼지고기 구운 위에 와사비를 올려서 맛있게 드시는데정작 뭘 말하려는 건지는 어디에 좋다는 건지는 잊어버렸다운동에 온 신경이 쏠려 있는 이유일 거야오늘은 고추냉이에 대해서 써볼까 하는 생각 외엔 ..그래서 오늘은 “고추냉이” 포스팅이다 1. 고추냉이란?고추냉이(Wasabi, 와사비)는 십자화과(Brassicaceae)에 속하는 식물로, 매운맛과 독특한 향을 가지고 있다 일본 요리에서 흔히 볼 수 있으며, 특히 생선회, 초밥 등의 음식과 함께 제공된다 흔히 연상되는 연녹색 고추냉이 페이스트는 실제 고추냉이보다 서양 겨자나 고추냉이 가루를 섞어 만.. 2025. 3. 19. 이전 1 다음
